メールソフト(MUA)によっては勝手にユーザ名をFromに挿入してくれて、これが大変に迷惑。
このためだけにMUAを変えるのも面倒だし、そもそもMUAの挙動を信用できない(いつ変わるか分からん)ので、postfixを追加で挟んでmilterで抹消させることにした。